Para que nuestro organismo sea alimentado adecuadamente debemos consumir una dieta equilibrada; es decir, debe contener cada una de las sustancias nutritivas que son necesarias para que nuestro cuerpo satisfaga las necesidades de energía, estructura y equilibrio, tomando en cuenta la edad y el trabajo de la persona, ya que éstos son factores importantes puesto que no todas las personas deben consumir la misma dieta.

Es por esto que CIPDES – Ayuda en Acción y la Junta de Andalucía realizaron el taller denominado Importancia de la nutrición balanceada en las familias aprovechando los productos nutritivos de la zona, con el objetivo de mejorar la dieta alimenticia de las familias mediante la selección apropiada de productos nutritivos para su consumo.
Este taller fue realizado el día 08 de octubre, en el sector de “El Mirador”, distrito de Chongoyape, logrando reunir a casi 70 personas, entre campesinos y campesinas, de esta comunidad.
Aquí se les explicó sobre la importancia del consumo de alimentos nutritivos ya que estos fortalecen el crecimiento y desarrollo de sus hijos, y ayuda a la recuperación energética de los hombres y mujeres después de un arduo trabajo en el campo.
Así también se realizó una demostración de los diferentes platos que se pueden consumir a base de hortalizas y verduras, como lo son las ensaladas, tortillas, etc.; de manera que la ingesta de estos productos no les sea desagradable al paladar, en caso exclusivo de los niños.
Con este taller se afianzaron las ideas básicas de alimentación nutritiva y se les incentivó al consumo de productos alimenticios altamente nutritivos que se desarrollan en su entorno.

Imágenes: