Con el objetivo de ayudar a las madres en la preparación de una lonchera que contenga los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de sus hijos, el 31 de Marzo se realizó un taller de capacitación llamado “Mejora de la Salud Nutricional Aprovechando los Productos de la Zona” dirigida a 36 madres con niños en edad escolar de la comunidad campesina “Santa Catalina” del distrito de  Chongoyape, organizado por el Centro de Investigación y Promoción de Desarrollo Sostenible CIPDES, la Fundación Ayuda en Acción y Heifer Internacional Perú en coordinación con la Red Chiclayo de la Dirección Regional de Salud.

Dicho taller trató sobre la importancia de una lonchera saludable haciendo uso de los alimentos con alto valor nutritivo propios de la zona, y se  desarrolló con una metodología participativa  donde las madres prepararon diferentes tipos de loncheras, las que fueron puestas al alcance de todas las participantes y al finalizar el taller se realizó la degustación de las mismas. En todo momento se contó con la participación activa de la nutricionista de la Red Chiclayo.

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